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鸣茅种质资源营养价值评价_论文

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3 8.饲 料 营 养  养 殖与 饲 料 2 0 1 3年 第 6期  鸭茅 种 质 资 源 营 养 价 值 评 价  段新 慧  钟 声   李乔仙  高月娥  黄梅芬  杨 国荣  薛世 明   1 . 云 南农 业大 学动 物科 学技 术 学 院 , 昆明 6 5 0 2 0 1 ;2 . 云 南省草 地动 物科 学研 究 院 , 昆明 6 5 0 2 1 2   摘要 对5 0份 鸭茅 种质资源在初花期进 行采样 以测定其 营养价值 , 并对鸭茅各 营养 成分 进行相关 性分析 ,   同时用 中间距离法对 5 O份鸭茅种质 资源进行 聚类分析 。结 果显示 : 各 营养 指标 中, 变异 系数最 大 的是 钙含量 ,   其 次是 磷含量 ; 变异系数最小 的是干 物质含量 , 其 次是初水分 含量 ; 而且 , 中性洗 涤纤维 与粗 蛋 白呈 显著负 相关  ( P <O . 0 5 ) , 与粗 脂肪呈极显著负相关 ( P <O . 0 1 ) , 与酸性 洗涤纤 维呈极显 著正相关 ( P<0 . O 1 ) 。营养成分 相关  性 分析表明 , 鸭茅营养价值丰富 , 7 8   的资源属 于蛋 白性饲草饲料 。营养价值 聚类分析表 明, 9 4   的鸭茅 种质资  源聚为一类 , 说明鸭茅种质资源 间营养价值差异不大 。   关键词 鸭茅 ;营养价值 ; 营养成分 ;相关性 ;聚类分析 ;种质资源 ; 评价  鸭茅 起源 于 欧亚 大陆 及北 非 , 是 温带 著名 牧 草 ,   3 O 1   d。   在世 界牧 草栽 培 中 占有 相 当重 要 的 地位 , 其 叶 量 丰  1 . 2 供 试材 料  富、 草质鲜嫩 , 牛、 羊、 马、 兔 等均喜食l _ 1 ] 。由于鸭茅  供试的 5 0份 鸭茅 种 质 资 源来 源 于 云 南 省草 地    具有较强的抗寒性和较高的生产性能 , *年来越来  动 物科 学研 究 院草地 研 究所 。 . 3 试验 方 法  越 受到 人们 的重 视 , 是 西 部 退 耕 还 草 以及 建 立 粮 一  1 草、 草 一草 、 林 一草 复合植 被 等生 态工 程 及草 场 建设  供试鸭茅 2 0 1 0年 在 育 苗 盘 中单 株 育 苗 ; 2 0 1 0   的重要 草种 [ 2 ] 。营养 价值 是 牧草 质量 的重要 组成 部  年 雨季 来 临 ( 育 苗结 束 ) 时, 移 栽 到 云 南 省 草 地 动物  分, 也是 评 价 牧 草 利 用 价 值 高 低 的 主 要 指 标 之 一 。   科 学研 究 院牧 草 资 源 圃 5   m ×2   m 的小 区内; 2 0 1 2   在 每个 小 区 内随 机 采 样 大 约  本 研究 选取 不 同来 源 的 5 0份 鸭茅种 质 资源 , 分 析不  年 当鸭茅 进人 初 花期 , 0 0   g , 送云 南省 草地 动 物科学 研 究 院植 物 营养 分 析  同鸭茅 的粗 蛋 白、 粗脂肪 、 中性 洗 涤 纤 维 、 酸性 洗 涤  5   纤维 、 钙、 磷、 干物质等营养物质含量 , 探讨其营养价  实验 室测 定 营养 价值 。 1 . 4 测 定项 目及其 方法  值, 旨在 为优 良鸭 茅 的选育 提 供理 论依 据 。   1 材 料 与 方 法  1 . 1 试 验地 点  鸭茅 营养价 值测 定 参 照《 饲 料 分 析及 饲 料 质 量  检测 技 术 》 _ 3 ] 。测 定 以下项 目, 每个 项 目均 重复 3次  求*均值。   初 水 分含 量 : 新 鲜样 品在 6 0  ̄6 5℃恒 温 干燥箱  试验 地 设在 云南 省 草地 动物 科 学研 究 院试验 示  范 场 。该地 位 于云 南省 昆 明市 东郊 4 6   k m 的小 哨 ,   中烘 8 ~1 2   h , 除去 部分 水 分 , 然 后 回潮 使 其 与周 围  在这种条件下所  土壤类型为红壤土 , p H值 6 . 5 , 有 机质 0 . 8 4  , 全  环境条件下的空气湿度保持*衡 ,   氮0 . 1 6 %, 全磷 0 . 0 3  , 全钾 0 . 1 2   。小 哨年 均 气  失去 的水 分 为初 水分 含量 。 温1 3 . 4℃ ; 年 均 降雨 量 9 9 0   mm, 其 中雨 季 ( 6 —1 1   干 物质 ( D M) 含量 : 样 品在 ( 1 0 5 ±2 )℃ 、 一个 大  月份 ) 降 雨 占全 年 降 雨 总 量 的 8 8  ; 年 无 霜 期  气压条件下烘干 , 恒重 , 余下的重量所 占的百分 比为  收稿 日期 : 2 0 1 3 — 0 3 — 1 3   基金项 目: 云南省基金项 目( 2 0 0 9 C D1 4 1 ) ; 现代农 业产业技术体系专项 。   * 通讯 作 者  段新慧 , 女, 1 9 7 5年生 , 硕士 , 助理研究员 。   与饲料 2 0 1 3年 第 6期  干物 质 含量 。   饲 料 营 幕 .3 9.   ( ADF ) 含量 : 采用 Va n   S o e s t 饲 草分 析方案 测定 。   粗 蛋 白( C P ) 含量 : 采用 凯 氏定 氮法 测定 。   粗脂 肪 ( E E ) 含量 : 采 用索 式 提取法 测 定 。   中性 洗 涤 纤 维 ( ND F) 含 量 和 酸 性 洗 涤 纤 维  粗灰分( A s h ) 含量 : 采用 5 5 0℃高温直接灰化 。   磷( P ) 含量 : 采 用 钼锑钪 比色法测 定 。   钙( C a ) 含量 : 采 用 等离 子发射 光谱 法测 定 。   表 1  5 0 份 鸭茅种质资源各营 养成 分含量 



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